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Nuestra escapada para descubrir la DOP Saumur en la región de Loudunais
Hacía tiempo que queríamos descubrirla AOP Saumur en Pays Loudunais. Parecía la combinación perfecta de amor y terruño. Así que Dimitri y yo nos plantamos en esta hermosa región para una inmersión total en lo que aquí se conoce como el PL’Saumurois.
Nada más llegar, nos impresionó el ambiente de serenidad absoluta. Aquí, los viñedos se extienden hasta donde alcanza la vista, y cada hilera de cepas parece invitarte a caer en PL‘ S. Decidimos partir al encuentro de las personas que hacen palpitar el corazón de esta tierra: los viticultores.
Escapada por los viñedos de la DOP Saumur en la región de Loudunais
Comenzamos nuestro viaje en el Domaine de la Coudraie, donde la familia Naveau nos recibió con pasión por su trabajo. A Dimitri le encantaba hablar de labrar la tierra, mientras que a mí me cautivaba la historia de este saber hacer transmitido de generación en generación. Degustando una copa de Saumur tinto (¡con moderación, por supuesto!), nos dimos cuenta de que los terruños calcáreos combinados con las variedades de uva Chenin y Cabernet producen vinos de gran finura. Es una experiencia deliciosa que conecta inmediatamente con el alma de la región.
Un poco más adelante, abrimos de un empujón la puerta del Domaine de l’Épinay. Quentin y Laurent Menestreau nos explican su enfoque respetuoso con el medio ambiente. Sus premiados vinos son fruto de una meticulosa atención al detalle y de una viticultura integrada. En eso consiste ser viticultor: en escuchar a la naturaleza para sacar lo mejor de ella. Nos fuimos con unas cuantas botellas, deseosos de descorchar un recuerdo de este momento compartido al llegar a casa.
Parada gastronómica en la Maison du Pays Loudunais
Tras estos descubrimientos vinícolas, nos dirigimos a la Maison du Pays Loudunais, un lugar que recomiendo encarecidamente para una escapada en pareja. Situada en Chalais, esta casa es mucho más que una parada turística, es un auténtico escaparate de tradiciones.
Al entrar, nos enamoramos enseguida de la tienda de productos locales. Es el lugar ideal para hacerse con un recuerdo auténtico, con pepitas locales yartesanía. Por nuestra parte, nos enamoramos de la miel local y del famoso aceite de nuez de laHuilerie des Roches (¡una pura delicia!). La Maison también cuenta con un restaurante donde se pueden saborear platos típicos, acompañados de una copa de vino local. El ambiente es cálido y acogedor, perfecto para compartir impresiones con Dimitri y los lugareños.
Inmersión total en el corazón de la DOP Saumur, en la región de Loudunais
Este día nos dio la oportunidad de descubrir el Pays L oudunais desde un ángulo totalmente nuevo. Entre el encuentro con los viticultores y la degustación de las delicias de la Maison du Pays Loudunais, sentimos una verdadera conexión con la zona. Es un destino alejado de los caminos trillados, donde cada instante es una invitación a saborear el momento.
Para completar esta inmersión en el PL’Saumurois, no podía dejarles sin mi pequeño secreto para que la velada sea un éxito. Paseando por la tienda de la Maison du Pays Loudunais con Dimitri, nos divertimos improvisando un maridaje 100% local, y el resultado fue sencillamente divino.
Imagínese abrir una botella de Saumur blanco bien frío, sus notas florales y su vivacidad despertando sus papilas gustativas. Para acompañarlo, optamos por un capricho dulce con unas rebanadas de pan tostado cubiertas con miel local y una pizca de nueces. La grasa de la nuez y el dulzor de la miel completan la finura del Chenin… ¡una explosión de sabores en el paladar!
¿Le dan ganas de probarlo? Si busca una auténtica escapada para dos, para perderse en la belleza de la campiña vitícola, ¡no busque más allá del PL’Saumurois para vivir una experiencia que recordará durante mucho tiempo!
