Patrimonio culinario

El patrimonio culinario del Pays Loudunais no está para modas ni florituras. Aquí nos gustan las cosas sencillas: ¡un buen producto, una buena bebida y buena compañía! El Pays Loudunais, entre Anjou, Touraine y Poitou, cultiva este placer de la mesa con una naturalidad desarmante. No hay necesidad de exagerar: los sabores hablan por sí solos.

En los mercados o en su plato, encontrará todo lo que hace palpitar el corazón de la región:almendras crujientes, melón dulce, tiernos espárragos de primavera, uvas doradas que anuncian la vendimia… Productos que huelen a sol y a saber hacer local.

Y como ninguna comida está completa sin un buen vino, los vinos de la DOP Saumur completan el cuadro. Blancos frescos, tintos redondos o rosados ligeros, combinan de maravilla con la cocina de aquí: generosa, verdadera, sin artificios.

Con el paso de las estaciones, productores, artesanos y restauradores dan vida, a su manera, al patrimonio culinario de la región de Loudunais. Se trata de compartir, degustar y descubrir, a menudo con un acento amistoso que da ganas de volver una y otra vez.

El Pays Loudunais es un rincón de Francia donde se celebra la tierra, la paciencia y el gusto por lo bueno. En resumen, una región para saborear sin moderación.