Venez fêter Saint-Valentin

Voici le menu Saint-Valentin proposé au Domaine de Roiffé du vendredi 13 février au dimanche 15 février
C’est un menu composé de 4 plats, à 44€ par personne
La réservation est obligatoire
Menu :
Entrée ; Oeuf parfait, Crémeux de Légumes d’Hiver, Huile de Noisette ou Gravelax de Saumon, Betterave rôtie, Jus Rubis et Citron
Plat ; Carré d’Agneau, Pommes Paillasson à la Fleur de Sel, Poêlée de Champignons et Jus Corsé ou
Risotto crémeux au Lait de Coco et Gingembre, Brochette de Gambas à la Citronnelle, Julienne de Légumes au Citron Vert (Végétarien sur demande) ou Pavé Coeur de Rumsteak (210 grammes) – Boeuf maturé, Pommes Grenailles Rousses rôties, Jus corsé (Sup 5€)
Fromages ; Nougat de Chèvre frais de la maison Vazereau, Pain de Campagne toasté
Dessert ; Profiterole, Ganache Chocolat noir, Confit de Framboises ou Entremet Poire, Biscuit financier Noisettes, Croustillant Citron