4°C
Onze ontsnapping om de Saumur BOB in de Loudunais streek te ontdekken
We wildenAOP Saumur en Pays Loudunais al heel lang ontdekken. Het leek ons de perfecte combinatie van liefde en terroir. Dus zetten Dimitri en ik onze koffers neer in deze prachtige streek voor een totale onderdompeling in wat hier bekend staat als de PL’Saumurois.
Zodra we aankwamen, werden we getroffen door de sfeer van absolute sereniteit . Hier strekken de wijngaarden zich uit zover het oog reikt, en elke rij wijnstokken lijkt je uit te nodigen om in PL’S te vallen. We besloten op pad te gaan om de mensen te ontmoeten die het hart van dit land sneller doen kloppen: de wijnboeren.
Escapade in de wijngaarden van de Saumur BOB in de regio Loudunais
We begonnen onze reis op Domaine de la Coudraie, waar de familie Naveau ons verwelkomde met een passie voor hun werk. Dimitri praatte graag over het bewerken van de grond, terwijl ik gefascineerd was door de geschiedenis van deze knowhow die van generatie op generatie werd doorgegeven. Bij het proeven van een glas rode Saumur (met mate, natuurlijk!), realiseerden we ons dat de kalksteen terroirs in combinatie met de Chenin en Cabernet druivensoorten wijnen van grote finesse produceren. Het is een heerlijke ervaring die je meteen in contact brengt met de ziel van de streek.
Iets verderop duwden we de deur open van Domaine de l’Épinay. Quentin en Laurent Menestreau legden hun milieuvriendelijke aanpak uit. Hun bekroonde wijnen zijn het resultaat van nauwgezette aandacht voor detail en geïntegreerde wijnbouw. Dat is waar het bij een wijnmaker om draait: luisteren naar de natuur om er het beste uit te halen. We vertrokken met een paar flessen, enthousiast om thuis een souvenir te ontkurken van dit gedeelde moment.
Gastronomische tussenstop in het Maison du Pays Loudunais
Na deze wijnontdekkingen gingen we naar het Maison du Pays Loudunais, een plek die ik van harte aanbeveel voor een pauze voor twee. Dit huis in Chalais is veel meer dan een toeristische tussenstop, het is een ware etalage van tradities.
Bij binnenkomst werden we meteen verliefd op de winkel met streekproducten. Het is de ideale plek om een authentiek souvenir op de kop te tikken, met lokale goudklompjes enkunstnijverheid. Wij van onze kant vielen voor de lokale honing en de beroemde walnootolie vanHuilerie des Roches (een puur genot!). La Maison heeft ook een restaurant waar je typische gerechten kunt proeven, vergezeld van een glas lokale wijn. De sfeer is warm en vriendelijk, perfect om je indrukken te delen met Dimitri en de lokale bevolking.
Een totale onderdompeling in het hart van de Saumur BOB in de Loudunais regio
Deze dag gaf ons de kans om het Pays Loudunais vanuit een heel andere invalshoek te ontdekken. Tussen het ontmoeten van de wijnboeren en het proeven van de lekkernijen in het Maison du Pays Loudunais, voelden we ons echt verbonden met het gebied. Het is een bestemming ver van de gebaande paden, waar elk moment een uitnodiging is om van het moment te genieten.
Om deze onderdompeling in de PL’Saumurois af te ronden, kon ik jullie niet achterlaten zonder mijn geheimpje voor een geslaagde avond. Terwijl we samen met Dimitri door de winkel van Maison du Pays Loudunais wandelden, improviseerden we een 100% lokale combinatie van wijn en spijs, en het resultaat was gewoonweg goddelijk.
Stel je voor dat je een fles gekoelde witte Saumur opent, waarvan de bloemige noten en levendigheid je smaakpapillen wakker maken. Als begeleiding kozen we voor een zoete traktatie met een paar sneetjes toast belegd met lokale honing en een toefje walnoten. De vettigheid van de walnoot en de zoetheid van de honing ronden de finesse van de Chenin af… het is een smaakexplosie in de mond!
Krijg je zin om het te proberen? Dus, als je op zoek bent naar een authentiek uitje voor twee, om jezelf te verliezen in de schoonheid van het wijnlandschap, kijk dan niet verder dan de PL’Saumurois voor een ervaring die je je nog lang zult herinneren!
