Culinair erfgoed

Het culinaire erfgoed van het Pays Loudunais houdt niet van trends of tierelantijnen. Hier houden we van eenvoudige dingen: een goed product, een lekker drankje en goed gezelschap! Het Pays Loudunais, tussen Anjou, Touraine en Poitou, cultiveert dit tafelgenot met een ontwapenende natuurlijkheid. Overdrijven is niet nodig: de smaken spreken voor zich.

Op de markten of op uw bord vindt u alles wat het hart van de streek sneller doet kloppen: knapperigeamandelen , zoete meloen , malse lenteasperges , gouden druiven die de oogst inluiden… Producten die naar zonneschijn en lokale knowhow ruiken.

En omdat geen maaltijd compleet is zonder een goede wijn, maken de AOP Saumur wijnen het plaatje compleet. Frisse witte wijnen, ronde rode wijnen of lichte rosés, ze passen wonderwel bij de keuken hier: gul, echt, zonder kunstgrepen.

Naarmate de seizoenen verstrijken, brengen producenten, ambachtslieden en restaurateurs het culinaire erfgoed van de Loudunais-streek op hun eigen manier tot leven. Het draait allemaal om delen, proeven en ontdekken, vaak met een vriendelijk accent waardoor je steeds weer terug wilt komen.

Het Pays Loudunais is een hoek van Frankrijk waar het land, geduld en de smaak voor goede dingen worden gevierd. Kortom, een streek om met volle teugen van te genieten.