Lokale producten

Het ontdekken van de streekproducten van het Pays Loudunais begint vaak met een ontmoeting. Die van een gepassioneerde producent , een nieuwsgierigeambachtsman of een vaardigheid die al generaties lang wordt doorgegeven. Hier worden aarde, graan, fruit en honing met geduld en respect bewerkt. Daarna heeft het geen zin om erover te praten. Je hoeft alleen maar te proeven om het te begrijpen. En dan, als je niet in PL’S bent, komen de woorden naar je toe.

Tussen Anjou, Touraine en Poitou cultiveert het Pays Loudunais een echte ‘huisbereide’ cultuur. We roosteren, we persen, we distilleren, we oogsten. Elk product is het resultaat van nauwkeurig werk, vaak ambachtelijk, altijd oprecht. De koffie ruikt naar traditie, deolie wekt zomerse salades op, de honing vangt de zoetheid van lokale bloemen. Het fruit en de groenten herinneren ons eraan dat het seizoen hier nog steeds het ritme bepaalt.

Een wandeling door het Pays Loudunais is een kans om mensen te ontmoeten die dingen goed doen. Op een boerderij, in een atelier of in een dorpswinkel ontdek je rauwe producten, vol smaak en geschiedenis. Je kunt proeven, discussiëren en leren. En vaak vertrek je met een mand vol… en een glimlach.

Deze discrete, gulle streek staat voor een eenvoudige manier van leven: lokaal eten, de producten respecteren, het plezier delen. De Pays Loudunais is een concentraat van authenticiteit dat zonder poespas kan worden geproefd met een lepel, een glas of op de hoek van een kraampje.