4°C
Ticketverkoop Mijn notitieboekje
Van ervaringen
cépages

Een wals van proeverijen in het Pays Loudunais

Als je een fijnproever bent, zul je zeker genieten van proeverijen in het Pays Loudunais. Waar ik vandaan kom, staat nieuwsgierigheid naar eten hoog in het vaandel. We nemen de tijd om te proeven, te discussiëren en te ruiken. Je ontmoet mannen en vrouwen die het land bewerken, bijen houden, fruit persen, granen roosteren en wijnen maken die hun eigen verhaal vertellen, en dat alles in een discrete, eenvoudige en authentieke omgeving, waar gezelligheid de voorkeur krijgt boven folklore en bling.

vins de saumur Benamingen Domaine du Grand Clos Gebieden om te bezoeken Domaine du Grand Clos Waar koop ik Pays Loudunais-wijn?

Proeverijen in het Pays Loudunais beginnen met Saumurois-wijnen

Als het gaat om het plannen van wijnproeverijen in het Pays Loudunais, is de regio Saumur nooit ver weg. En de wijngaarden ook niet! Op de hellingen van het Pays Loudunais vind je alles wat de charme van deSaumur BOB uitmaakt: Chenin, Cabernet en Chardonnay, zorgvuldig verbouwd door toegewijde wijnboeren. In deze wijngaardlandschappen begint de reis met de ogen. Je blik laten dwalen is een zachte, bijna meditatieve ervaring. Dan, tussen troglodytische kelders en familie landgoederen, ontdek je een palet van smaken variërend van helder wit tot zijdezacht rood, met discreet elegante fijne bubbels.

Met een glas in de hand en een glimlach op je gezicht biedt elk bezoek je niet één maar minstens twee ontmoetingen. Met het land, waar je aan de hand van de verhalen over de percelen de specifieke lokale kenmerken ontdekt. Met de wijnboeren en wijnmakers , die je trakteren op gedenkwaardige oogsten en de vaardigheden delen die van generatie op generatie worden doorgegeven.

Vaak vertrek je met een fles, soms met een anekdote, maar altijd met een glimlach.

vins de saumur

Laat de regio schitteren

Na je ervaring in de wijngaarden van Saumur, blijft het Pays Loudunais je gehemelte prikkelen met andere lokale dranken die zeker een stop waard zijn. In Saint-Léger-de-Montbrillais brouwt Les Bières Pierre lokale bieren met een sterk karakter, geboren uit geduldig werk en een echt gevoel voor smaak. In Loudun roosteren Cafés de Théophraste hun bonen ter plekke, met een palet aan aroma’s dat zich kopje na kopje ontvouwt. Op Domaine de Roiffé, ten slotte, voegt Distillerie Wezeen een gedurfde toets toe met zijn verfijnde ambachtelijke sterke dranken .

Drie verschillende werelden, maar dezelfde rode draad: het plezier om een rauw product om te zetten in een drankje dat het verhaal van de regio vertelt.

Een smakelijk mozaïek van expertise

In het Pays Loudunais komt smaak vaak voort uit discrete gebaren, soms verborgen onder de grond. Dit is het geval in de Champignonnière de Bernazay, waar de koele galerijen de paddenstoelen langzaam laten groeien, in een unieke sfeer. Verderop uit het land zich op andere manieren: in Loudun maakt La Noisette de l’Ouest zoete lekkernijen van haar fruit, terwijl in Insayde Huilerie des Roches een warm geurende walnootolie perst. En dan zijn er nog de boerderijen die terugkeren naar een respectvolle, geduldige aanpak, zoals in Bournand, waar Ferme Shanti groenten en aromatische kruiden verbouwt op het ritme van de seizoenen.

Andere manieren om smaak te creëren

De regio heeft ook een aantal leuke verrassingen in petto, met plaatsen die gepassioneerd zijn over koken met levende dingen. In Dercéverkent het atelierHapozème met overtuiging de ambachtelijke transformatie van planten. Iets verder weg, in Saint-Jean-de-Sauves, biedt de Ferme du Miel een zacht intermezzo rond bijen en het geduldige werk van de imker. Ga verder naar Monts-sur-Guesnes, waar de Rucher école (bijenschool) de ervaring uitbreidt door het werk achter de schermen van de bestuiving te onthullen en de essentiële rol die insecten spelen bij het in evenwicht brengen van het landschap. Hier vermengt gastronomisch genot zich met het doorgeven van kennis en de aandacht voor levende wezens: een ander gezicht van het Pays Loudunais, net zo smakelijk.

degustation Domaine du Grand Clos

Gezelligheid en korte circuits op het menu van de proeverijen van Pays Loudunais

In het Pays Loudunais openen proeverijen vaak deuren naar nieuwe ontmoetingen. Deze uitwisselingen maken evenveel deel uit van het plezier als de producten zelf.

Dezelfde geest vind je terug op onze markten, waar versgeplukte groenten en geurige kazen te vinden zijn… Het is de perfecte plek om een mand te vullen voordat je een picknick improviseert in de wijngaarden of onder de bomen. De gezelligheid gaat door tijdens de gastronomische bijeenkomsten die het hele jaar door plaatsvinden: avonden met proeverijen en muziek, zomermarkten in de schemering, bijeenkomsten om te praten over koken, oogsten of wijn, gewoon onder het genot van een glas.

Als je bij ons op bezoek komt, stimuleer je kortsluitingen en praktijken die het land respecteren. Dat is ook waar het in de Loudunais om draait: een discrete streek waar je de tijd neemt om te proeven, te discussiëren en te proeven. En waar het niet ongewoon is om toe te geven aan de PL’Savoureux waar we zo van houden.

Domaine Saint-Landor

Realisatie Com Together

PL'S 2026 Alle rechten voorbehouden |